Groene thee naturel - Sencha Fukujyu

Deze thee komt uit Shizuoka op de berghellingen van Fujiyama, waar de helft van de Japanse thee wordt geproduceerd. Voor Sencha worden alleen de bovenste jongste bladeren van de struik gebruikt. Deze Sencha wordt machinaal geoogst in het najaar. Stelen en gebroken stukken worden met de hand verwijderd. Sencha betekent "gestoomde thee". Deze thee wordt zorgvuldig verwerkt en licht gestoomd voor het rollen en drogen. Het blad krijgt zo een zeer fijne en fragiele structuur. De infusie heeft een glinsterende, licht olijfgroene kleur. De smaak is uitgesproken met een dominante noot in de afdronk en ideaal voor wie van sterke groene thee houdt. 

Ingrediënten: groene sencha thee uit Japan 
Smaak: sterk, noot


 

Wilt u meer weten over groene thee? Kijk eens bij Thee, gezondheid en recepten: Losse thee