Butterfly pea - Kittelbloem - NIEUW

Dit leuke bloempje kleur prachtig mooi blauw in je glas. De bloem heeft van nature een blauwe kleurstof en zit vol met anti-oxidanten. Deze thee kan puur gedronken worden of gemengd worden met een andere thee. De kleur veranderd afhankelijk van de soort thee. Bij groene thee zal je een aqua groene zee kleur krijgen, gebruik je thee met hibiscus zal het aubergine worden, bij zwarte thee wordt het een beetje grijs blauw en als je citroen toevoegt, heb je ineens paarse thee. Een leuk idee als je een high-tea verzorgt.

De smaak is niet zo heel veel zeggend. Hier draait het echt om de kleuring. Je zou het kunnen omschrijven als licht kruidig, aards.


Tip: ook superleuk om een latte mee te maken, helemaal hip met lichtblauwe melk. Heel makkelijk: zet thee met je kittelbloemen, laat afkoelen, doe ijsblokjes in je glas voor ongeveer 25 % , giet de thee in het glas, ongeveer net boven de ijsblokjes en vul aan met amandelmelk of een andere iets zoetere melk.